Hozzávalók- 5 adagra:
- 5 darab főtt tojás
- 1 darab érett avokádó
- 2 zöldhagyma karikákra vágva
- 1/2 lime vagy citrom leve
- apróra vágott friss petrezselyem
- só, bors, fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés: A főtt tojások alját vágd le, a sárgáját egy tompa késsel óvatosan kapard ki egy tálba. A másik végéről is vágj le egy vékony szeletet, hogy töltéskor ne guruljanak el. Az avokádót szintén rakjuk a tálba, locsold rá a lime levét, villával törd össze. Végül a többi hozzávalóval jól keverd ki a krémet. Kanalazd habzsákba, és töltsd meg a tojásokat. Tálaláshoz spenótot használtam és retket, majd tálalás végén megszúrta petrezselyemmel és apróra vágott kápia paprikával.
Tápértékek- 1 töltött tojásban:
120 kcal- 8g fehérje, 4g szénhidrát, 8,2g zsír
